La celiaquÃÂa es una patologÃÂa que afecta a miles personas en todo el mundo. Un celÃaco es una persona que no puede tolerar el gluten debido a una alteración estructural del intestino delgado, y por lo tanto, debe adquirir una dieta especial, teniendo en cuenta qué alimentos contienen gluten y cuáles no. El gluten es [...]
La lechuga siempre está presente en nuestras comidas, ¿pero tienes idea de todos los beneficios que tiene este vegetal? Además del uso cotidiano que le damos, la lechuga puede ser empleada tato en tratamientos de uso externo como interno. Entre sus principales propiedades, podemos encontrar que es antioxidante, digestiva, analgésica y diurética, pero eso no [...]
Si bien se sabe que la leche es el alimento más completo que existe, el queso le sigue a nivel nutricional. Aunque no todas las variedades de queso poseen los mismos valores nutricionales, todas tienen en común una gran cantidad de calcio, proteÃnas, vitaminas A, B, B2, vitamina D y vitamina E. Este alimento presenta [...]
La melaza es una sustancia que se obtiene de la caña de azúcar, en apariencia es similar a la miel de abejas, por eso recibe el nombre de miel de caña.
Hasta hace un tiempo este producto no era tomado en cuenta para consumo humano ya que se se desconocÃan las propiedades de la melaza, actualmente [...]
El pan engorda, si quieres perder peso no comas pan, habrás oÃdo infinidad de veces esta frase, es un mito, la verdad es que el pan no engorda.
Un trozo de pan tiene menos calorÃas que la carne a la plancha que te recomiendan comer para perder peso.
El pan, los fideos y las pastas están dentro [...]