Cebolla para la salud
La cebolla pertenece a la especie de plantas llamadas Liliáceas y su nombre cientÃfico es Allium cepa.
Seguramente conoces la cebolla ya que es utilizada en la cocina para la elaboración de algunos platos y también se come cruda en ensalada, hay quienes rechazan su sabor o su olor ya que perdura en el aliento por varias horas.
Pero cuando conozcas las propiedades de la cebolla para la salud seguramente comenzarás a consumirla sin preocuparte por ese detalle.
Propiedades de la cebolla
La cebolla contiene:
* Minerales tales como yodo, potasio, niquel, calcio, magnesio, hierro, zinc, azufre, selenio, fósforo.
* Sustancias como la argenina, quercetina, alilo, lisina, glucoquininina, acido glutamÃnico.
* Vitaminas: A, C, B, ácido fólico y vitamina E
Beneficios de la cebolla para la salud
* Estimula la circulación de la sangre.
* Consumir cebolla cruda limpia y depura la sangre.
* Evita las trombósis (formación de coágulos)
* Controla la presión arterial.
* La cebolla contiene glucoquinina, sustancia que actúa como la insulina bajando los niveles de azúcar en la sangre.
* Tiene propiedades anticancerÃgenas que aumentan al consumir también ajo.
* Combate todo tipo de parásitos intestinales.
* Actua como diurético evitando la retención de lÃquidos.
* Ayuda a combatir enfermedades de los bronquis y calmar la tos.
* En forma externa sirve como antiséptico.
* La cebolla sirve para eliminar callos y verrugas.
* Frotando jugo de cebolla cruda en el cuero cabelludo se combate la caspa.
* La cebolla sirve para detener la caÃda del cabello, los masajes con jugo de cebolla refuerzan los folÃculos pilosos logrando que crezca cabello más sano y fuerte.
megusta el comentario de la cebola
esta buenisima!!! las propiedades que tiene… la voy a empezar a consumir
Mi experiencia personal es realmente notable. Tengo 62 años y comenzaban a aparecer en mi cuerpo, colesterol, una glucemia que si bien no llegaba a diabetes era un poco elevada para los tipos de medición. El colesterol rondaba los 250, 225 y hasta 270, cifras altas teniendo en cuenta que el máximo es 200; la glucemia se comportaba erráticamente y eso que no soy afecto a los dulces.
Recordé entonces una anécdota de una viejita saludable que me dijo una vez ¡Hay que comer una cebolla por dÃa!, esto me lo dijo cuando yo tenÃa 17 años.
Como la cebolla me gusta comencé a hacer la prueba con esta edad que tengo y durante cinco meses comà y como una cebolla diaria. Me olvidé de aquél consejo pero adquirà el hábito de la cebolla en el almuerzo. Hace dos meses me realizo un chequeo de rutina, olvidándome de que soy “adicto” a la cebolla; cuando estoy en la sala de espera con los resultados en la mano, esperando la atención del medico, sentÃa ganas de abrir los análisis y por otro lado tenÃa curiosidad de saber qué pasaba en mi cuerpo, al abrir los análisis ¡no lo podÃa creer!, glucemia 80, colesterol 190, pensé que me habÃan dado los análisis de otra persona ya dije que me habÃa olvidado de la cebolla, hasta el médico se sorprendió y me preguntó qué remedios estaba tomando, medio sonrojado le dije ¡Una cebolla por dÃa!
Un abrazo.
Osvaldo.
Osvaldo: Infinitas gracias por tu maravilloso aporte, seguramente será muy útil a otras personas y efectivamente es cierto, la cebolla (también el ajo) es un excelente remedio casero para el colesterol, la circulación de la sangre y para bajar la presión arterial. Que viva la cebolla!!!
Hola Osvaldo me intetresa mucho mucho tu experiencia, no seas malito dime como preparabas la cebolla en el almuerzo para soportar lo fuerte que es y que hacias para que las personas no se percataran del penetrante olor.. Te lo agradeceria mucho si me escribes a mi correo.. Ivania_82@hotmail.com… Gracias y saludos!!!
hola osvaldo soy evangelina y te digo siempre como cebolla cruda sin lavar y cuando tengo le pongo tomate tipo ensalada con limon o vinagre gracias .,.te dejo mi correo evangelina1956@yahoo.com.ar
La mejor forma de consumir cebolla cruda sin que incomede nuestro estómago ni nos delate en el aliento, es picarla bajo el chorro del agua valiéndose de un colador. Luego se estila y ya, está lista para el consumo.
Este truco es un secreto practicado por años en mi familia, con resultados garantizados.
Vivi: Gracias por el truco casero!!! Un saludo!
Buenas tardes, gracias por escribir tu experiencia Osvaldo, lo tomaré muy en cuenta, ya que no me gusta para nada. Sólo tengo una duda, soy mexicana, y no entendà un termino que fue utilizado en un comentario: “luego se estila”, ah caray!, ¿qué significa estilar en tu paÃs?? Gracias por el apoyo. Está muy buena la investigación realizada, gracias
que bien ahora tengo justificacion a mi adiccion a la cebolla jejeje…Adriana: tambien soy mexicano y tambien aca se usa el termino estilar que es escurrir, =)
¡esta buenisismo el articulo! muy importante
me gusta el comentario de la cebolla, sin embargo, pregunto ¿que propiedades puede perdeer la cebolla al citronarse para cualquier tipo de alimento preparado.
Cuando asistia a la universidad tenia un compañero de habitacion de Kuwait y era increible ver com comia cebolla cruda como manzana y por lo que entendi , era una costumbre Arabe para la buena digestion.
Hola soy Chilena y aqui comemos mucha ensalada a la chilena ( asi le dicen al tomate con cebolla) y para que el sabor no sea tan fuerte ni arda tanto mi mama llena una fuente con agua alli bajo el agua pica la cebolla y luego para amortiguarla le echa mucha sal o mucha azucar la deja ahi un rato y despues le saca el agua y coloca la cebolla dentro de un colador deja que corra agua para quitarle la sal o el azucar , luego la aliña a gusto y queda esquisita.
Me encanta la cebolla es muy rica