Dieta estricta para el colesterol

El colesterol es una sustancia grasa fabricada en el hígado que es transportada por la sangre, cuando la cantidad de colesterol es elevada se va acumulando en las paredes de los vasos sanguíneos impidiendo la normal circulación de la sangre.
Como consecuencia del exceso de colesterol se pueden producir obstrucciones que provocan episodios cardiovasculares y cerebrovasculares que pueden dejar secuelas tales como imposibilidades físicas o llegar a causar la muerte.

El colesterol debe ser tratado de tres formas, la dieta es imprescindible así como también el ejercico físico y la medicación adecuada.

Dieta para el colesterol

Desayunos y meriendas

Opcion 1: Un yogur diet, una taza de leche descremada sola o con café o te,tres tostadas de pan integral untadas con queso descremado, o mermelada.

opcion 2: Frutas, licuado de frutas o jugos naturales.

Opciones de almuerzos y cenas

Opcion 1: Sopa de verduras. Carne sin grasa a la plancha, parilla o al horno con ensalada de lechuga, tomate y cebolla.

Opcion 2: Pollo sin grasa acompañado de puré de papas, calabaza, zanahorias o verduras a gusto.

opcion 3: Pescado al horno o a la parrilla con arroz y ensalada de vegetales.

Opcion 4: Plato de pastas con salsa de tomate y cebolla preparada con un chorrito de agua en lugar de aceite.

Opcion 5: Sopa de verduras, pollo a la plancha con puré de vegetales.

Opcion 6: Carne asada con papas

opcion 7: Pescado al horno a la parilla o a la plancha con arroz, puré o vegetale

Opcion 8: Souflé de calabaza

Opcion 9: Tomates rellenos con arroz y atún

Opcion 10: Sopa de verduras. Pollo con puré de papas (patatas).

Opcion 11: Tarta de acelga. Pescado con cebolla.

Opcion 12: Arroz con sardinas o atún, ensalada de vegetales

Los postres es conveniente que consistan en frutas que se pueden comer enteras, en ensalada, compotas o al horno, se pueden acompañar con merengue para darles otro sabor.
Para beber se recomienda agua mineral y zumos de frutas.