Vitamina A, Retinol
La vitamina A o Retinol se obtiene directamente con la ingesta de alimentos de origen animal como por ejemplo la leche, sus derivados y la yema de huevo.
Los vegetales no aportan vitamina A en forma directa, sino que algunos de los carotenos que contienen se convierten en dicha vitamina dentro del organismo.
Los carotenos son pigmentos [...]