Zanahorias bebé asadas con miel y romero

Zanahorias asadas miel y romero

Esta es una receta de zanahorias bebé (las pequeñitas) que rinde para 4 personas y será una excelente guarnación para acompañar todo tipo de carnes o si se desea, para comer como único plato, siendo ideal para vegetarianos.

Ingredientes:

– 1 bolsa de zanahorias bebé (1 libra)
– 4 ramitas de romero fresco
– 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
– sal y pimienta recién molida
– 1 cucharada de miel

Preparación:

1. Precaliente el horno a 400 grados.
2. Mezcle las zanahorias con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Colocar en sobre una bandeja para hornear con las ramitas de romero encima.
3. Asar en el horno durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernas y doradas.
4. Retirar del horno y quitar las ramitas de romero (se pueden añadir luego para decorar). Mezcle las zanahorias con miel. Compruebe que estén bien de condimentos (sal y pimienta).
5. Servir

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